オレの一番好きな菓子は、かるかん。 キャットフードのことじゃないぞ。 三百年の歴史を持つ薩摩の名産品だ。 白くてカステラのような食感が特徴となっている。 かるかんは、漢字で『軽羹』と書くらしい。 原材料は、「自然薯」「米粉」「砂糖」のみ。 中に…